A continuación se muestra la composición de los alimentos (Wok-vegetales, fritos, pimienta dulce-cebolla-dulce maíz-frijoles - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 141,49 kcal 592,87 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,24 g | 56 % |
| Carbohidrato | 11,66 g | 34 % |
| Proteína | 3,34 g | 9 % |
| Azúcar | 3,81 g | |
| Grasa saturada | 0,58 g | |
| Sal | 9,53 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,86 g |
| azúcares totales | 3,81 g |
| calcio | 39,01 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,66 g |
| carotenoides totales | 1800,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,78 mg |
| energía calculada | 592,87 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 60,18 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,72 mg |
| esteroles, total | 72,68 mg |
| fibra total | 3,63 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,55 g |
| folato, total | 77,81 ug |
| fructosa | 1,19 g |
| fósforo | 77,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,23 g |
| grasa total | 8,24 g |
| hierro total | 0,93 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 29,08 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,03 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,23 g |
| potasio | 319,96 mg |
| proteína total | 3,34 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 1,22 g |
| sal | 9,53 mg |
| selenio total | 0,87 ug |
| sodio | 3,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 41,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 49,35 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,23 mg |
| vitamina k, total | 27,41 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,23 mg |
| yoduro (yodo) | 0,65 ug |
| zinc | 0,38 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2071,92 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 809,35 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,58 g |
| ácidos grasos totales | 7,80 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,81 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,89 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,12 g |