A continuación se muestra la composición de los alimentos (Wok-vegetales, fritos, zanahoria-champiñón-cebolla-dulce de pimienta-guisante - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 111,62 kcal 467,62 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,43 g | 72 % |
| Carbohidrato | 5,67 g | 20 % |
| Proteína | 2,42 g | 8 % |
| Azúcar | 4,61 g | |
| Grasa saturada | 0,59 g | |
| Sal | 21,91 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,05 g |
| azúcares totales | 4,61 g |
| calcio | 25,21 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,67 g |
| carotenoides totales | 4524,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,83 mg |
| energía calculada | 467,62 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 217,18 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,82 mg |
| esteroles, total | 78,36 mg |
| fibra total | 2,47 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,93 g |
| folato, total | 41,31 ug |
| fructosa | 1,19 g |
| fósforo | 79,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,27 g |
| grasa total | 8,43 g |
| hierro total | 0,93 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 20,65 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,35 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,60 g |
| potasio | 377,20 mg |
| proteína total | 2,42 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 2,14 g |
| sal | 21,91 mg |
| selenio total | 2,87 ug |
| sodio | 8,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 28,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,01 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 51,22 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,37 mg |
| vitamina k, total | 22,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 1,15 ug |
| zinc | 0,63 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2149,65 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 792,11 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,59 g |
| ácidos grasos totales | 8,07 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,79 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,95 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,21 g |