A continuación se muestra la composición de los alimentos (Wok-vegetales, zanahoria-guisante-agua castaña-bambú lanzar-dulce pimienta-setas - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 46,13 kcal 193,90 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,33 g | 0 % |
| Carbohidrato | 7,60 g | 78 % |
| Proteína | 2,12 g | 22 % |
| Azúcar | 4,34 g | |
| Grasa saturada | 0,06 g | |
| Sal | 513,12 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,25 g |
| azúcares totales | 4,34 g |
| calcio | 22,67 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,60 g |
| carotenoides totales | 4185,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,10 mg |
| energía calculada | 193,90 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 229,86 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,43 mg |
| esteroles, total | 18,27 mg |
| fibra total | 2,48 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,35 g |
| folato, total | 30,30 ug |
| fructosa | 0,85 g |
| fósforo | 62,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,86 g |
| grasa total | 0,33 g |
| hierro total | 0,79 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 20,34 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,15 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,49 g |
| potasio | 379,79 mg |
| proteína total | 2,12 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 2,22 g |
| sal | 513,12 mg |
| selenio total | 0,50 ug |
| sodio | 201,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 16,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 32,61 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,61 mg |
| vitamina k, total | 17,35 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,39 mg |
| yoduro (yodo) | 0,80 ug |
| zinc | 0,68 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 124,24 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 25,71 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,06 g |
| ácidos grasos totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,15 g |