A continuación se muestra la composición de los alimentos (Zanahoria frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 90,34 kcal 378,26 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,25 g | 69 % |
| Carbohidrato | 6,30 g | 31 % |
| Proteína | 0,73 g | 0 % |
| Azúcar | 6,07 g | |
| Grasa saturada | 1,20 g | |
| Sal | 668,45 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,23 g |
| azúcares totales | 6,07 g |
| calcio | 34,59 mg |
| carbohidratos disponibles | 6,30 g |
| carotenoides totales | 12804,30 ug |
| colesterol (gc) | 2,74 mg |
| energía calculada | 378,26 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 810,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,88 mg |
| esteroles, total | 45,67 mg |
| fibra total | 2,88 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,81 g |
| folato, total | 13,00 ug |
| fructosa | 1,58 g |
| fósforo | 46,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,58 g |
| grasa total | 6,25 g |
| hierro total | 0,58 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 16,16 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,90 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,90 g |
| potasio | 441,89 mg |
| proteína total | 0,73 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 2,89 g |
| sal | 668,45 mg |
| selenio total | 0,23 ug |
| sodio | 262,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 8,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,41 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,47 mg |
| vitamina k, total | 27,79 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,03 mg |
| yoduro (yodo) | 15,45 ug |
| zinc | 0,46 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1316,57 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 463,68 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,20 g |
| ácidos grasos totales | 6,00 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,91 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,80 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,34 g |