A continuación se muestra la composición de los alimentos (Zanahoria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 32,50 kcal 136,85 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,20 g | 0 % |
| Carbohidrato | 5,56 g | 100 % |
| Proteína | 0,63 g | 0 % |
| Azúcar | 5,36 g | |
| Grasa saturada | 0,03 g | |
| Sal | 63,70 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,20 g |
| azúcares totales | 5,36 g |
| calcio | 29,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,56 g |
| carotenoides totales | 11326,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 136,85 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 774,12 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,92 mg |
| esteroles, total | 15,20 mg |
| fibra total | 2,55 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,60 g |
| folato, total | 16,38 ug |
| fructosa | 1,40 g |
| fósforo | 40,00 mg |
| glucosa | 1,40 g |
| grasa total | 0,20 g |
| hierro total | 0,50 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,80 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,80 g |
| potasio | 390,00 mg |
| proteína total | 0,63 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 2,56 g |
| sal | 63,70 mg |
| selenio total | 0,20 ug |
| sodio | 25,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 7,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,50 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,36 mg |
| vitamina k, total | 19,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,03 mg |
| yoduro (yodo) | 1,00 ug |
| zinc | 0,40 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 106,27 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 8,87 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,03 g |
| ácidos grasos totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,30 g |